公開日: |更新日:
サポート体制や収益モデルなど、鶏好のフランチャイズ情報をリサーチしました。からあげの特徴なども紹介しています。
特製の漬けダレで長時間熟成させて、味がしみ込んだ鶏肉をカラッと揚げたのが鶏好のから揚げです。時間をかけて作り上げた味が自慢。しっかりと味がついているので、冷めてもおいしいです。鶏好オリジナルのから揚げに合う「塩」をかけると、さらに旨味が増します。
一人分から大人数分まで、人数に合わせたメニューが用意されているのも人気の理由です。また、たれやたれニンニク、ポン酢、塩、韓辛にんにくなどの味の違いやモモ、胸、手羽先、手羽元といった部位の違いなど、様々な種類のから揚げがあります。
電話予約を受け付け可能です。受け取りの時間に合わせて揚げたてを用意できるので、おかずの一品としても活用してもらえます。ニーズに合う販売方法で売りやすいのも嬉しいポイントです。福岡ではUberEatsでの利用も可能。自宅宅配で、外に出ることなくお手軽にから揚げを楽しめます。
サポート体制が充実した
フランチャイズの
からあげ屋を徹底攻略!
※鶏好の加盟店オーナーの口コミ・評判は、インターネット上で見つかりませんでした。
鶏好は、油にこだわっています。使用するのは、ごま油のブレンド油。ただの植物油ではなく、鶏好のから揚げにふさわしく、特製ごま油を調合した特別な精製油だから、味がより引き立ちます。
こだわりの2つめは、塩とポン酢です。塩もポン酢も、独自の調合で作り上げています。から揚げに合うよう試行錯誤して配合を考え抜かれた調味料。から揚げがサッパリと食べられます。味に変化がつけられて飽きがきません。
タレは秘伝のオリジナルブレンドで作られ、門外不出です。から揚げの美味しさが格段にアップするタレを徹底的にこだわって製造しています。また、創業者のこだわりが詰まった絶妙な下味も大切に継承。長年の調理経験を元に完成した下味が、じっくりとしみ込んでいるので、冷めても美味しいから揚げに仕上がります。
知人の食べている弁当のからあげを一つ頂戴して食べたのが最初の出会い。最初の味は一番人気の「たれ」で、唐揚げの衣にからむ甘辛いタレが、肉からあふれるジューシーな肉汁がとても美味しく、即ファンになってしまいました。(唐揚げ一つの大きさも大きい!)480円の弁当ながら、大きめの唐揚げが6~7個入っており、ご飯は普通盛りでいわゆる大盛りサイズ。
初めて行った日はタレとポン酢付を購入しましたが、外はサクサク・中はジューシーでとっても美味しかったので数日後には全種類の骨無しももからあげを買いに行ってしまいました(笑)個人的にはポン酢付がイチオシです。
からあげ弁当を注文。だいたい6個入りで、ハーフだと味を二種類選べるそうだ。たれコショーと塩を選ぶ。大きめのからあげが3つずつ。車の中に良い香りが。甘辛のたれに胡椒、スパイシーでこれは間違いなくビールのお供(笑)もちろんご飯がイケる味。塩は甘めの下味がついててあっさりだが、別添えのにんにく塩を付けて食べるとまた旨い。
下味が自慢の鶏好のから揚げフランチャイズ。加盟条件や加盟金についての詳細は公式サイトに書かれていないから、個別相談でしっかり確認しよう。開店しても軌道に乗るまでは大変だから、しっかりサポートしてくれる会社を選びたいね。
フランチャイズの収益モデルは、web上に見当たりませんでした。
会社名 | 株式会社 free idea. (フリーアイデア.) |
---|---|
所在地 | 福岡県福岡市東区馬出2-3-40 |
設立年 | 公式サイトに記載なし |
開業の際にマストとなる「物件探し」「運営サポート」をしてくれる、サポート体制の充実したおすすめ3社ピックアップしました。それぞれについて、サポート内容の詳細を分かりやすく一覧表にまとめてみたので、ぜひチェック!
店舗名 |
極からあげ鳥匠
|
からあげの匠
|
からあげ専門店 鶏笑
|
---|---|---|---|
想定月商 | 350万円 | 135.1万円 | 170万円 |
開業資金目安 | 260万円~550万円 | 260.1万円~ 435.1万円 |
507.6万円~ 802.1万円 |
加盟金 | 100万円~200万円 | 100万円~250万円 | 100万円 ※オープン時の応援サポート含む |
研修費 | 50万円 ※OJT・立ち上げ支援含む |
25万円~50万円 | 30万円 |
本部への月々の支払い (ロイヤリティ) |
売上の5% | 10万円~17万円 | 2万円 ※ブランド使用料 |
年間営業利益目安 | 1,710万円 | 1,596万円 ~1,680万円 |
1,776万円 |
※「からあげ フランチャイズ」とGoogle検索し上位に表示されたサイト(27社)の中から、サポート体制(物件探し、店舗設計、調理研修、接客研修、施工管理、運営サポート)が整っているFC本部を紹介しています。(2020年11月時点)
※参考:各公式サイトの他に、フランチャイズの窓口、フランチャイズ比較ネット、フランチャイズビズ、アントレフランチャイズショー2021公式サイトを調査しました。また、参考サイトに記載のない情報につきましては、電話で再調査を試みました。(2020年11月19日時点)
※年間営業利益は月間150万円を統一の金額として利用し、各社ロイヤリティを引いた金額を試算しています。
※開業する地域の地価や店舗の状態により、開業資金の金額は大きく変わります。ここで紹介している開業資金は、あくまでもFC本部が公開している目安の金額となりますので、詳しくは各FC本部にお問い合せください。消費税が含まれるか否かについては記載がありませんでした。