からあげフランチャイズ開業への道~ただの旅人が立派なからあげ屋になるまで~ » フランチャイズのからあげ屋まとめ » ジョニーのからあげ

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ジョニーのからあげ

関西を中心に、九州、関東、中京、四国と展開しているフランチャイズ。総本店は大分県にあります。

ジョニーのからあげの特徴

ジョニーのからあげのからあげ
画像引用元:ジョニーのからあげ公式サイト
(https://oitakaraage.com/menu.html)

ただ店を出すだけじゃない!異業種とのコラボも活発に展開

テイクアウトオンリーだけでなく、イートインスペースを併設しているお店や、居酒屋・ピザ屋・百貨店・ラーメン店・串カツ・焼き鳥屋などで取り入れているお店と、幅広い出店方法で活動しています。
また、イオンや映画、ローソン、米田珈琲、スシローなど知名度の高い有名企業とのコラボ商品開発も頻繁におこなわれています。百貨店の催事出店や、近々お取り寄せ販売もおこなうなど、多方面で積極的なアプローチを仕掛けています。

幅広い年齢層をターゲットにした商品展開

国内産の鶏肉を使用した、無冷凍・生肉調理。秘伝のタレに4日間漬けこんだ鶏肉を、揚げたてで提供しています。メニューでは単品、お弁当、定食とバラエティに富んだ展開で、幅広い年齢層のお客さんをターゲットにしています。

お試しもあり!初心者も既存店舗持ちも導入しやすいプラン

加盟プランは3つ。充実した研修システムで飲食店未経験でも安心の「新規出店」、1年間の期間限定導入の「お試し導入エールプラン」、既存の飲食店のコラボメニューとして加える「既存飲食店のコラボ加盟」です。
テイクアウトなら3坪でも出店が可能で、大分セントラルキッチンから仕込み済みの鶏肉が送られてくるので、店頭では粉をつけて揚げるだけ。面倒な仕込みもないので楽です。また、第8回からあげグランプリ中日本しょうゆダレ部門最高金賞受賞の人気唐揚げなどもあり、知名度も高いため販売促進もしやすくなっています。

参照元:日本唐揚協会(https://karaage.ne.jp/event/grandprix/8pdf.html)

サポート体制が充実した
フランチャイズの
からあげ屋を徹底攻略!

ジョニーのからあげの加盟店オーナーの口コミ・評判

加盟店オーナーの口コミは見当たりませんでした。

ジョニーのからあげが提供するからあげのこだわりとは?

鹿児島県産のハーブ鶏など国内産の鶏肉を使用した、無冷凍・生肉調理で提供しています。10種類以上のスパイスを使ったこだわりの秘伝のタレに4日間漬けこむ丁寧な味付けで、揚げたてを提供。熟練の唐揚げ職人による調理レシピで、温度管理から揚げ粉のまぶし方、揚げ加減までこだわっています。

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ジョニーのからあげのからあげを食べた方の口コミ・評判

癖になる美味しさで定期的に通っています

夜もだけど、ランチメニューも安いです。ジョニーの名物は骨付き唐揚げですが、胸肉が好き。ニンニクがしっかり効いていて、濃いめの味付け。ジューシーでご飯がすすみます。しばらく食べないと禁断症状がでてくるほどです。

参照元:食べログ公式サイト(https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27050162/dtlrvwlst/B255031687/?use_type=0&smp=1)

お肉の上手さが際立っている唐揚げです

伊勢丹本店はカウンターオンリーのこじんまりとした店内で、オーダーが入ってから揚げてくれます。サイズも大きく、皮のカリカリ感とタレの味がよく染み込んでいてめっちゃうまいです。お肉のうまさとジューシーさがきっちり出ています。

参照元:食べログ公式サイト(https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28009288/dtlrvwlst/?action=index&area1_code=A2803&area2_code=A280306&controller=restaurant_bookmarks&prefecture_code=hyogo&restaurant_id=28009288)

からあげ屋の開業を目指すタカシより

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通常の出店だけでなく、既存店舗にプラスできたり、期間限定でお試し導入できたり、取り入れやすくて失敗もしにくそうだよな!
唐揚げでは、鶏肉の部位や味付けも豊富に用意されているから、お客さんを飽きさせないし、リピーターも増やしやすそうだ。

ジョニーのからあげのフランチャイズの収益モデル

フランチャイズの収益モデルは、web上に見当たりませんでした。

ジョニーのからあげのフランチャイズ情報

会社名 株式会社アスハレコーポレーション
所在地 大阪府大阪市北区曽根崎1丁目7-12
設立年 公式サイトに記載なし
タイトルタイトル

開業の際にマストとなる「物件探し」「運営サポート」をしてくれる、サポート体制の充実したおすすめ3社ピックアップしました。それぞれについて、サポート内容の詳細を分かりやすく一覧表にまとめてみたので、ぜひチェック!

       
店舗名
極からあげ鳥匠
からあげの匠
からあげ専門店 鶏笑
想定月商 350万円 135.1万円 170万円
開業資金目安 260万円~550万円 260.1万円~
435.1万円
507.6万円~
802.1万円
加盟金 100万円~200万円 100万円~250万円 100万円
※オープン時の応援サポート含む
研修費50万円
※OJT・立ち上げ支援含む
25万円~50万円 30万円
本部への月々の支払い
(ロイヤリティ)
売上の5% 10万円~17万円 2万円
※ブランド使用料
年間営業利益目安 1,710万円 1,596万円
~1,680万円
1,776万円

※「からあげ フランチャイズ」とGoogle検索し上位に表示されたサイト(27社)の中から、サポート体制(物件探し、店舗設計、調理研修、接客研修、施工管理、運営サポート)が整っているFC本部を紹介しています。(2020年11月時点)
※参考:各公式サイトの他に、フランチャイズの窓口、フランチャイズ比較ネット、フランチャイズビズ、アントレフランチャイズショー2021公式サイトを調査しました。また、参考サイトに記載のない情報につきましては、電話で再調査を試みました。(2020年11月19日時点)
※年間営業利益は月間150万円を統一の金額として利用し、各社ロイヤリティを引いた金額を試算しています。
※開業する地域の地価や店舗の状態により、開業資金の金額は大きく変わります。ここで紹介している開業資金は、あくまでもFC本部が公開している目安の金額となりますので、詳しくは各FC本部にお問い合せください。消費税が含まれるか否かについては記載がありませんでした。