からあげフランチャイズ開業への道~ただの旅人が立派なからあげ屋になるまで~ » フランチャイズのからあげ屋まとめ » 空とぶからあげ

公開日: |最終更新日時:

空とぶからあげ

芸人TKO木下のおかんの味を再現した「空飛ぶからあげ」。キッチンカースタイルで、いつでもどこでもおいしい唐揚げを提供します。

空とぶからあげの特徴

空とぶからあげのからあげ
画像引用元:空とぶからあげのからあげ公式サイト
(http://sorakara103.xsrv.jp/)

キッチンカースタイルでのフランチャイズ

キッチンカースタイルがメインの「空飛ぶからあげ」を運営している株式会社ハジメフーズは、四條畷市に本店があり、絵本作家であり四條畷市観光大使の谷口智則氏がペインティングしてくれたシャッターが目印になっています。他にも、「鉄板鍋料理元(はじめ)」「肉鍋とからあげの店 儿(じん)」「焼肉兀(ごつ)」の運営も手掛けています。

からあげグランプリ金賞受賞歴ありのおかんの味

第3回(2012年)からあげグランプリ・塩ダレ部門において金賞を受賞しています(※)。から揚げのお弁当や単品、セット販売、季節限定商品、オードブルなど多彩なラインナップ。お弁当は男性でも満足のボリュームで、宅配にも対応。から揚げ以外の鶏肉メニューも充実しています。キッチンカーは5万円から出動しています。

参照元:日本唐揚協会公式サイト(https://karaage.ne.jp/event/grandprix/3_1.html)

キッチンカーで自由にいつでもどこでも商売

キッチンカースタイルでの唐揚げ販売を得目指す人には最適なフランチャイズ。自由な時間で稼げる看板ライセンス契約です。ロイヤリティは不要で、公式サイトでは平均月商は120万円と紹介されています。

このキッチンカー以外にも、テイクアウト専門店、店舗内テイクアウトブース併設にも対応しています。

サポート体制が充実した
フランチャイズの
からあげ屋を徹底攻略!

空とぶからあげの加盟店オーナーの口コミ・評判

加盟店オーナーの口コミは見当たりませんでした。

空とぶからあげが提供するからあげのこだわりとは?

TKO木下オカンの秘伝みそにニンニクをたっぷり加えた塩だれは、「からあげグランプリ・塩ダレ部門」で金賞受賞歴あり(※)。食材が持つ水分の流失を抑えて余分な油を吸い込まない調理機器・ドクターフライを導入。揚げ油には、ビタミンEが豊富でコレステロールを下げると言われているこめ油を使用し、カロリーを抑えつつ、カリっとジューシーな唐揚げに仕上げています。

※参照元:日本唐揚協会公式サイト(https://karaage.ne.jp/event/grandprix/3_1.html)

空とぶからあげのからあげを食べた方の口コミ・評判

「ちょっと高いけどにんにくたっぷりでおいしいです」

駅から少し歩いた場所にあり、お笑い芸人さんで有名な唐揚げ屋さんです。1箱が1,000円とちょっとお高めですが、にんにくがたっぷり使われた塩だれがおいしくて、子どもも大好きな味です。冷めてもおいしく、子どもの頃に食べた手作りのお弁当を思い出します。

参照元:エキテン公式サイト(https://www.ekiten.jp/shop_6265981/)

「味がよく染み込んだおいしい唐揚げでした」

銀座の松屋での催事で出店されていました。関西で有名なお店ということで、スタッフの方に勧められた生姜とにんにく風味の唐揚げを購入。お値段はちょっと高いですが、鶏肉はジューシーで、味がよく染み込んでいておいしかったです。

参照元:トリップアドバイザー公式サイト(https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g1023536-d9904428-r478142010-Sora_Tobu_Karaage_Nagase-Higashiosaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html)

からあげ屋の開業を目指すタカシより

img01

TKO木下さんのおかんの唐揚げの味としても、知名度が高い「空飛ぶからあげ」。メディアで何度も紹介されていることからも、お客さんへのアピールもしやすそうだね。スーパーやフードイベント、地域のイベント、遊園地など、さまざまな場所で活動できるのもキッチンカーの良いところ。ただ、うまく場所を見つけられるのか、どこまでサポートしてくれるのか気になるところだな。

空とぶからあげのフランチャイズの収益モデル

例:1月の場合(平均月商120万円)

空とぶからあげのフランチャイズ情報

会社名 株式会社ハジメフーズ
所在地 大阪府四條畷市岡山東2丁目2-12
設立年 公式サイトに記載なし
タイトルタイトル

開業の際にマストとなる「物件探し」「運営サポート」をしてくれる、サポート体制の充実したおすすめ3社ピックアップしました。それぞれについて、サポート内容の詳細を分かりやすく一覧表にまとめてみたので、ぜひチェック!

       
店舗名
極からあげ鳥匠
からあげの匠
からあげ専門店 鶏笑
想定月商 350万円 135.1万円 170万円
開業資金目安 260万円~550万円 260.1万円~
435.1万円
507.6万円~
802.1万円
加盟金 100万円~200万円 100万円~250万円 100万円
※オープン時の応援サポート含む
研修費50万円
※OJT・立ち上げ支援含む
25万円~50万円 30万円
本部への月々の支払い
(ロイヤリティ)
売上の5% 10万円~17万円 2万円
※ブランド使用料
年間営業利益目安 1,710万円 1,596万円
~1,680万円
1,776万円

※「からあげ フランチャイズ」とGoogle検索し上位に表示されたサイト(27社)の中から、サポート体制(物件探し、店舗設計、調理研修、接客研修、施工管理、運営サポート)が整っているFC本部を紹介しています。(2020年11月時点)
※参考:各公式サイトの他に、フランチャイズの窓口、フランチャイズ比較ネット、フランチャイズビズ、アントレフランチャイズショー2021公式サイトを調査しました。また、参考サイトに記載のない情報につきましては、電話で再調査を試みました。(2020年11月19日時点)
※年間営業利益は月間150万円を統一の金額として利用し、各社ロイヤリティを引いた金額を試算しています。
※開業する地域の地価や店舗の状態により、開業資金の金額は大きく変わります。ここで紹介している開業資金は、あくまでもFC本部が公開している目安の金額となりますので、詳しくは各FC本部にお問い合せください。消費税が含まれるか否かについては記載がありませんでした。