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あじむどり

冷めても美味しく食べれると、子どもからお年寄りまで人気の唐揚げ。関西を中心に店舗数が増えています。

あじむどりの特徴

あじむどりのからあげ
画像引用元:枚方つーしん
(http://www.hira2.jp/gourmet/ajimudori-20200330.html)

関西を中心に展開中の湯浅醤油唐揚げ専門店

から揚げが大好きで始めた、湯浅醤油唐揚げ専門店。同じ唐揚げ好きの方からの賛同も多く、フランチャイズ展開へと発展しました。1号店の鶴橋店をはじめ、大阪府に22店舗、京都府に1店舗、岐阜県に24店舗と関西を中心に展開しています(2020年10月現在)。

未経験でもOK!3坪で開業可能

加盟店には、立地選定や仕入先開拓、店舗作りと出店までの全般をサポート。開業後もLINEで質問・相談に対応しています。希望すれば、定期的に本部のスーパーバイザーが巡回してくれます。未経験者でも難しくなく、テイクアウトなので3坪あれば開業可能です。全国で募集しており、契約期間は5年。その後は更新料なしで自動更新されます。

開業するための初期費用に掛かるのは148万円。内訳は加盟金が120万円で、研修費が28万円です。これに開業するための諸費用を合わせると、大体280万から600万ほどとなります。また、固定ロイヤリティが4万~5万かかります。

こだわりのタレに漬け込んだ唐揚げ

手作業で処理した鶏肉を熟成タレに長時間漬け込み、味をしっかりと染み込ませます。こだわりのタレには、醤油発祥の和歌山県湯浅の熟成樽醤を使用。1世紀以上にわたって使われてきた杉の大樽で、1年から2年と時間をかけてじっくり熟成させた昔ながらの製法でつくる、濃厚でまろやかな醤油です。さらにニンニクや生姜、野菜、フルーツをふんだんに使って作られています。

サポート体制が充実した
フランチャイズの
からあげ屋を徹底攻略!

あじむどりの加盟店オーナーの口コミ・評判

加盟店オーナーの口コミは見当たりませんでした。

あじむどりが提供するからあげのこだわりとは?

外側はカリっと中はジューシーで、旨味があふれ出る唐揚げ。醤油発祥の地・紀州湯浅の極上醤油を使用した、秘伝のタレに漬け込んだこだわりの味付けです。

あじむどりのからあげを食べた方の口コミ・評判

「揚げたてを食べれるのが良い」

大きな肉片を使っており、注文が入ってから揚げてくれるので、家に帰宅した後も温かいままいただきました。外はカリっとしていて、中はジューシー。下味の湯浅醤油がいい味を出しています。

参照元:食べログ公式サイト(https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27103741/dtlrvwlst/B426792708/?use_type=0&smp=1)

「事前に電話注文できるので待たずに済む」

夜の晩酌のお供に購入しました。グラム単位で適量を注文できて、事前に電話でお願いできるので待たずに済み助かります。醤油の味がしっかりとついているので、ビールのお供に最高です。

参照元:食べログ公式サイト(https://tabelog.com/osaka/A2701/A270305/27107629/dtlrvwlst/B395297022/?use_type=0&smp=1)

からあげ屋の開業を目指すタカシより

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3坪の極小店舗でも開業可能で、月商200万を狙えるのはやりがいがあるね。開業前にはノウハウを授けてくれるし、開業後もラインで相談できるのは心強いぜ!。契約更新も無料だから、5年毎に出費を気にしなくていいのも良いね。

あじむどりのフランチャイズの収益モデル

フランチャイズの収益モデルは、web上に見当たりませんでした。

あじむどりのフランチャイズ情報

会社名 株式会社あじむどり
所在地 大阪府大阪市旭区清水2丁目11-16
設立年 2018年
タイトルタイトル

開業の際にマストとなる「物件探し」「運営サポート」をしてくれる、サポート体制の充実したおすすめ3社ピックアップしました。それぞれについて、サポート内容の詳細を分かりやすく一覧表にまとめてみたので、ぜひチェック!

       
店舗名
極からあげ鳥匠
からあげの匠
からあげ専門店 鶏笑
想定月商 350万円 135.1万円 170万円
開業資金目安 260万円~550万円 260.1万円~
435.1万円
507.6万円~
802.1万円
加盟金 100万円~200万円 100万円~250万円 100万円
※オープン時の応援サポート含む
研修費50万円
※OJT・立ち上げ支援含む
25万円~50万円 30万円
本部への月々の支払い
(ロイヤリティ)
売上の5% 10万円~17万円 2万円
※ブランド使用料
年間営業利益目安 1,710万円 1,596万円
~1,680万円
1,776万円

※「からあげ フランチャイズ」とGoogle検索し上位に表示されたサイト(27社)の中から、サポート体制(物件探し、店舗設計、調理研修、接客研修、施工管理、運営サポート)が整っているFC本部を紹介しています。(2020年11月時点)
※参考:各公式サイトの他に、フランチャイズの窓口、フランチャイズ比較ネット、フランチャイズビズ、アントレフランチャイズショー2021公式サイトを調査しました。また、参考サイトに記載のない情報につきましては、電話で再調査を試みました。(2020年11月19日時点)
※年間営業利益は月間150万円を統一の金額として利用し、各社ロイヤリティを引いた金額を試算しています。
※開業する地域の地価や店舗の状態により、開業資金の金額は大きく変わります。ここで紹介している開業資金は、あくまでもFC本部が公開している目安の金額となりますので、詳しくは各FC本部にお問い合せください。消費税が含まれるか否かについては記載がありませんでした。